こだわり
ひばりが丘で30年。鹿児島直送の地鶏と、季節を味わう。
西東京市ひばりが丘の地に根を下ろし、30年。 「居酒屋 イズミヤ」は、店主の故郷から届く鹿児島直送の地鶏料理を中心に据え、本物の味を追求し続けています。 店主自ら買い付ける50種以上の本格焼酎と、一から作り上げた手作りの器。 長年愛されてきた「間違いない味」とともに、至福のひとときをお過ごしください。
お料理
鹿児島から直送される鮮度抜群の地鶏と、季節ごとに表情を変える旬食材を使った料理がイズミヤの魅力。地鶏は現地の濃口醤油とおろしニンニクで味わう、本場ならではの食べ方でご提供しています。さらに黒板に並ぶ季節料理は、その時期にしか出会えない食材を用い、30年の経験を持つ店主が「今一番食べてほしい味」を形にしたもの。訪れるたびに新しい発見と感動がある、一期一会の料理をお楽しみください。
ドリンク
20年前の焼酎ブームが訪れる以前から、店主自ら蔵元へ足を運び集めてきた焼酎は、常時50種類以上。なかなか手に入らない希少銘柄も多く、「気になっていたあの一本」を楽しめるのが魅力。日本酒も同様に、料理との相性を考え厳選した銘柄をご用意しています。お酒好きの方にもご満足いただける、イズミヤ自慢のラインナップです。
店舗案内
| 営業時間 | 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 / ドリンクL.O. 22:30） |
| 住所 | 〒202-0002 東京都西東京市ひばりが丘北4-1-31 レルシェビル1F |
| 電話番号 | 042-421-7687 |
| 定休日 | 火曜日 |